Salsa rubra

Salsa rubra

4.2 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

600 g

Ingredienti

100 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di sedano a pezzi
½ peperone rosso pulito e a tocchetti
1 peperoncino piccante fresco
1 spicchio di aglio
2 - 3 foglie di basilico fresco lavate
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di pomodori ciliegino a metà
2 cucchiai di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 216.8 mg

Proteine 1.1 g

Calorie 374.9 kJ / 89.6 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 6.5 g

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