Tortino di lenticchie
TM6 TM5 TM31

Tortino di lenticchie

4.3 ( 58 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g di carote pelate e a pezzi
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 1 cucchiaino colmo di foglioline di timo fresco
  • 3 gambi di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 50 g di pancetta a cubetti
  • 500 g di lenticchie sciacquate e scolate
  • 90 g di pane di Altamura (tipo pugliese) tritato
    o 90 g di pangrattato tritato
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Valori nutritivi
per 1 porzioni
Calorie
180 kcal / 753 kJ
Proteine
10.5 g
Grassi
7.5 g
Carboidrati
18.8 g
Fibre
6.7 g

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