Stracotto di manzo in umido
TM5 TM31 TM6

Stracotto di manzo in umido

3.6 (10 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 cipolla in quarti (150 g circa)
  • 1 gambo di sedano (30 g circa)
  • 1 carota a pezzi (80 g circa)
  • 30 g di pancetta
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
  • 50 g di vino rosso corposo
  • 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • 2 - 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1933 kJ / 462 kcal
Proteine
40.8 g
Carboidrati
14.7 g
Grassi
44.8 g
Fibre
3.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 74 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative