Crocchette di melanzane

Crocchette di melanzane

3.3 74 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

30 pezzi

Ingredienti

30 g di pane raffermo
latte q.b. per l'ammollo
1000 g di acqua
450 g di melanzane sbucciate, a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale
70 - 80 g di pangrattato + q.b.
olio per frittura q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2 g

Calorie 280.5 kJ / 67 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 2.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una storia di sapori 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Calamari ripieni

1h 30min

Risotto autunnale

50min

Lasagne al pesto di pistacchi

1h 40min

Trippa alla trasteverina

45min

Pallotte cace e ove

55min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1h 10min

Ravioli con ripieno di pesce

1h 30min

Hamburger di pollo

1h

Funghi champignon ripieni

1h 5min

Hamburger di manzo

1h

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1h 15min

Bevanda all'anguria

10min