Funghi champignon ripieni
TM31 TM5 TM6

Funghi champignon ripieni

4.4 (29 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g di mandorle pelate, non salate

Ripieno

  • 20 g di burro
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di scalogno
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 uovo
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 - 1 ½ cucchiaini rasi di sale fino, a piacere
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
  • 700 g di funghi champignon freschi, puliti, i gambi e le cappelle separati
  • 600 g di acqua

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
893 kJ / 216 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
2 g
Grassi
19 g

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