Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta
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Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

Ingredienti

  • 30 g di zucchero
  • 4 foglie di basilico fresche, lavate e asciugate + q.b.
  • 100 g di acqua
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 8 fette di pane abbrustolito
  • 60 g di mozzarelle ciliegina

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
985.4 kJ / 235.5 kcal
Proteine
4.8 g
Carboidrati
27.3 g
Grassi
11.9 g

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