Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

4.2 129 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 54 kcal / 226 kJ

Proteine 0.9 g

Grassi 5 g

Carboidrati 1.2 g

Fibre 0.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Un mare di freschezza 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di broccoli e porri

Crema di broccoli e porri

45min

Crema di zucca al profumo di cannella

Crema di zucca al profumo di cannella

40min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50min

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35min

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2h

Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

50min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40min

Crema fredda di zucchine

Crema fredda di zucchine

20min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min