Tartare al salmone

Tartare al salmone

4.6 27 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

500 g di filetto di salmone fresco senza pelle e deliscato (vedere consigli)
20 g di sale grosso
200 g di cetrioli pelati e a pezzi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g di scalogno
3 rametti di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate + q.b.
20 g olio extravergine di oliva
1 avocado la polpa a tocchetti (1-2 cm)
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
3 pizzichi di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 17.2 g

Calorie 978 kJ / 214 kcal

Grassi 15.5 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 1.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... Salmone! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano

1h 10min

Risotto con uva e gorgonzola

35min

Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata

30min

Cous cous di pollo al limone con salsa tzatziki

40min

Riso basmati mango e gamberi

45min

Noodles con verdure al curry

35min

Wraps di pollo con insalata, cetrioli e pomodorini

45min

Stufato di lenticchie al curry e pollo

8h 45min

Corona di riso capesante e verdure

50min

Zuppa di patate e mais

55min

Sardine al cartoccio

50min

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

30min