Stufato di lenticchie al curry e pollo

Stufato di lenticchie al curry e pollo

4.2 12 valutazioni
Prep. 10min
Totale 8h 45min
4 porzioni

Ingredienti

  • 2 cucchiai di curry in polvere
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • ½ cucchiaio di paprika dolce
  • 1 cucchiaino di zenzero secco macinato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato a piacere
  • 30 g di olio di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 40 g di cipolla a metà
  • 1 foglia di alloro secca
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di yogurt naturale
  • 200 g di latte di cocco
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco
  • 600 g di filetti di petto di pollo a pezzi (3 cm)
  • 300 g di lenticchie verdi secche ammollate per 8 ore (o per tutta la notte), scolate

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 624 kcal / 2610 kJ
Proteine 57 g
Grassi 22 g
Carboidrati 42 g
Fibre 14.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...