Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce
Prep. 15min
Totale 50min
6 portions
Ingredienti
Falafel
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non-stick spray oil
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red onions cut into pieces4 oz
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garlic cloves2
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parsley leaves1 oz
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cilantro leaves plus extra to garnish1 oz
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fresh mint leaves only10 sprigs
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salt½ tsp
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chickpeas (approx. 15 oz), rinsed, drained1 can
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bread crumbs2 oz
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egg1
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all-purpose flour3 tbsp
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lemon juice2 oz
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ground black pepper¼ tsp
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ground turmeric¼ tsp
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ground cinnamon⅛ tsp
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ground cumin⅛ tsp
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ground cardamom1 pinch
Jalapeño Tahini Sauce
-
jalapeño pepper stem and seeds removed1
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garlic cloves2
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cilantro leaves only10 sprigs
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tahini5 oz
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water4 oz
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lemon juice1 tbsp
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salt½ tsp
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ground cumin¼ tsp
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mini pita breads toasted, sliced in half6
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cucumber sliced, to serve1
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fresh baby kale leaves chopped, to serve
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tomato sliced, to serve1
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lemon cut into wedges1
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
392 kcal /
1640 kJ
Proteine
15 g
Grassi
16 g
Carboidrati
50 g
Fibre
9 g
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