Filetto di maiale e fragole
TM5 TM6

Filetto di maiale e fragole

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Ingredienti

Composta di fragole

  • 100 g di aceto balsamico
  • 200 g di fragole a pezzi
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Filetto di maiale

  • 2000 g di acqua
  • 4 filetti di maiale, in medaglioni (100 g ciascuno, altezza 2,5 cm)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 5 g di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1268 kJ / 303 kcal
Proteine
19.4 g
Carboidrati
13.4 g
Grassi
19.1 g
Colesterolo
83 mg
Fibre
0.8 g

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