![Strudel di lattuga e burrata Strudel di lattuga e burrata](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee91bd28-8f17-4957-9aa5-24b44805e92c/Derivates/95053c11-0962-43ae-a9fb-8b752943feaf.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Impasto
- 230 g di farina tipo 0
- 150 g di ricotta fresca, ben scolata
- 50 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 500 g di acqua
- 350 g di foglie di lattuga verde
- 250 g di burrata
- latte q.b.
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1008 kJ / 241 kcal
- Proteine
- 9.1 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 12.1 g
- Fibre
- 1.6 g
Ricette alternative
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1h 25min
Mezzelune agli spinaci con tacchino e mozzarella
2h
Zuccottini di melanzane
45 Min
Rotolo funghi e peperoni
2h 15min
Torta di asparagi
1 Std. 10 Min
Girelle al basilico con melanzane e Feta
8 Std.
Torta salata asparagi e provola
1h 30min
Rollè di radicchio
50min
Indivia belga gratinata
1hod. 20min
Girelle alle erbe con bresaola
8 Std.
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1hod. 40min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1hod. 20min