Pancia di maiale piccante con tofu e verdure
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Pancia di maiale piccante con tofu e verdure

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Ingredienti

  • 20 g di olio di oliva
  • 1 peperoncino piccante rosso fresco a fettine diagonali
  • 30 g di pasta di soia fermentata
  • 200 g di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (spessore 3 mm)
  • 20 g di salsa hoisin
  • 400 g di foglie di cavolo verza a pezzi (4 cm)
  • 200 g di yuba a fette diagonali (vedere curiosità) (opzionale)
  • 50 g di cipollotti verdi a fette diagonali

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1630.5 kJ / 388.5 kcal
Proteine
19.5 g
Carboidrati
12 g
Grassi
30 g
Fibre
3 g

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