Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

Krapfen ripieni alla confettura di albicocche

3.9 41 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

20 pezzi

Ingredienti

800 - 1000 g di olio di semi di arachidi + q.b.
60 g di burro a pezzi
250 g di latte
40 g di lievito di birra fresco
50 g zucchero
4 tuorli
500 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di sale
250 g di confettura di albicocche
1 cucchiaino di Rum (opzionale)
zucchero a velo a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4 g

Calorie 1117 kJ / 267 kcal

Grassi 14 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 30 g

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