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Krapfen ripieni alla confettura di albicocche
Prep. 30min
Totale 2h 30min
20 pezzi
Ingredienti
-
800 - 1000 g di olio di semi di arachidi + q.b.
-
60 g di burro a pezzi
-
250 g di latte
-
40 g di lievito di birra fresco
-
50 g di zucchero
-
4 tuorli
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
250 g di confettura di albicocche
-
1 cucchiaino di Rum (opzionale)
-
zucchero a velo a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
267 kcal /
1117 kJ
Proteine
4 g
Grassi
14 g
Carboidrati
30 g
Fibre
1.5 g
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