Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pizzo Salentino con la gialletta
Prep. 30min
Totale 3h 30min
8 fette
Ingredienti
Impasto
-
450 g di acqua
-
1 cucchiaino zucchero
-
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
½ cubetto di lievito di birra fresco
-
600 g di farina tipo 0
Ripieno
-
500 g di porri a rondelle
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
150 g di mortadella a fette
-
100 g di olive nere denocciolate
-
500 g di pomodori gialli a metà
-
150 g di provola dolce a fette
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 fetta
Proteine
19 g
Calorie
2355 kJ /
563 kcal
Grassi
25.9 g
Fibre
5.8 g
Carboidrati
63.6 g
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