Piconi

Piconi

4.9 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 10min

22 pezzi

Ingredienti

Pasta frolla

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
70 g zucchero
300 g di farina tipo 00
130 g di burro morbido, a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci

Ripieno

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
60 g zucchero
180 g di ricotta di pecora
1 tuorlo d'uovo
10 g di Rum
1 pizzico di cannella in polvere

Terminare la preparazione

3 albumi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.4 g

Calorie 598.9 kJ / 143.1 kcal

Grassi 6.7 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 17.2 g

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