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Zufoli
Prep. 45min
Totale 5h
14 pezzi
Ingredienti
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
50 g di zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
60 g di latte
-
250 g di farina tipo 00 + q.b.
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1 uovo
-
50 g di burro a pezzi
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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1 pizzico di sale
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
-
confettura gusto a piacere
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crema gianduia o crema al latte, a piacere
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
125 kcal /
523 kJ
Proteine
3.1 g
Grassi
4.1 g
Carboidrati
19 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
44.4 g
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