Gratin di zucca e castagne

Gratin di zucca e castagne

4.5 13 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

8 porzioni

Ingredienti

100 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
600 g di acqua
1000 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
400 g di castagne cotte e pelate (vedere consigli)
50 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.1 g

Calorie 938 kJ / 224 kcal

Grassi 11.6 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... castagne! 9 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta rovesciata al radicchio di Chioggia

1h 40min

Crumble ai marron glacé

45min

Testaroli di farro alle noci

45min

Quiche pere e gorgonzola

1h

Pesto ai fiori di zucca e pinoli

10min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Quiche di spinaci e arance di Sicilia

45min

Purè di zucca e patate

1h 30min

Strudel di broccoletti

1h 40min

Polpette di kale

40min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1h 40min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min