Minestra di primavera con gallinella e gamberi

Minestra di primavera con gallinella e gamberi

4.5 15 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

250 g asparagi verdi gambi e punte separati
80 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
400 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
700 g acqua
1 cucchiaino colmo di sale
12 code di gambero sgusciate e pulite
250 g di filetti di gallinella di mare a tocchetti (2-3 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.3 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 8.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 73 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bulgur alle verdure e menta

35min

Quiche di patate, porri e ananas

2h 20min

Salmone nanbanzuke

1h

Insalata di scampi esotica in vasetto

30min

Gratin di zucca e castagne

1h 10min

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

1h 30min

Riso rosso, asparagi bianchi e salmone

45min

Buridda alla ligure

55min

Insalata di riso integrale (vegan)

1h

Tagliatelle di farro al pesto di avocado

1h

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

1h 20min

Caponata di mele

50min