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Compatibile
Maccheroni a fezze con pesto di melanzane
Prep. 30min
Totale 50min
6 porzioni
Ingredienti
Maccheroni a fezze
-
di farina di semola di grano duro + q.b.500 g
-
di acqua250 g
-
di sale1 pizzico
Pesto di melanzane
-
di pomodorini ciliegia a metà300 g
-
spicchio di aglio1
-
di melanzane a dadini (1 cm)300 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzetti60 g
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate30 g
-
di sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
farina di semola di grano duro q.b.
-
acqua q.b.
-
sale q.b.
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
460 kcal /
1926 kJ
Proteine
14.5 g
Grassi
13.6 g
Carboidrati
70 g
Fibre
5.4 g
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