Paccheri zucca e gamberoni

Paccheri zucca e gamberoni

4.4 90 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
gamberoni giganti crudi, sgusciati (vedere consigli)
8
di olio extravergine di oliva
50 g
di polpa di zucca a fettine sottili (5 mm)
200 g
spicchio di aglio
1
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di brandy
20 g
di vino bianco secco
50 g
di passata di pomodoro
400 g
di pasta secca tipo paccheri
320 g
di panna da cucina
50 g
di ricotta salata a scaglie
50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 552 kcal / 2309 kJ

Proteine 28.6 g

Grassi 20.6 g

Carboidrati 63.1 g

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