Cerca
Trippa all'empolese
TM5

Trippa all'empolese
4.8 (20 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cipolla a pezzi
  • 1 carota a pezzi
  • 1 gambo di sedano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 g di trippa a listarelle
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 150 g di acqua
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 6 fette di pane casereccio tostato
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1636 kJ / 391 kcal
Proteine
30.4 g
Carboidrati
29.2 g
Grassi
16.9 g
Fibre
2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

(10)

1 Std. 10 Min

Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

(45)

1h 30min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

(49)

1 Std. 10 Min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

(19)

45min

Lampredotto

Lampredotto

(14)

1h 20min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

(11)

1h 30min

Agnello in umido

Agnello in umido

(7)

1h 20min

Coniglio alla siciliana

Coniglio alla siciliana

(115)

1h 20min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

(82)

1h 20min

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

(50)

1h 15min

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

(28)

2h

Trippa in umido

Trippa in umido

(22)

1 Std. 10 Min