Gazpacho finocchio e mela
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Gazpacho finocchio e mela

3.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 250 g di bulbo di finocchio, le parti più tenere, a pezzi
  • ½ mela Granny Smith, a pezzi
  • 20 g di cipollotto
  • 25 g di mollica di pane
  • 1 cucchiaio di aceto di Sherry
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 pizzico di anice in polvere (opzionale)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe di Sichuan
  • 125 g di brodo vegetale freddo

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
223 kJ / 53 kcal
Proteine
1 g
Carboidrati
5 g
Grassi
3.2 g
Fibre
1.8 g

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