Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

3.0 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porzioni

Ingredienti

250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
½ mela Granny Smith a pezzi
20 g di cipollotto
25 g di mollica di pane
1 cucchiaio di aceto di Sherry

1 cucchiaio di aceto di vino rosso
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di anice in polvere (opzionale)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan
125 g di brodo vegetale freddo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1 g

Calorie 223 kJ / 53 kcal

Grassi 3.2 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gazpacho 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Mattonelle di miglio in salsa

45min

Involtini di porri e ceci

30min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50min

Patate alla curcuma e cavolo nero su crema di rapa

1h 30min

Svizzere vegan

1h

Erbazzone (vegan)

2h 20min

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1h 10min

Salsa fagioli e feta

10min

Mousse di carote e sedano

40min

Riso Kashmiri

30min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min