Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
- ½ mela Granny Smith a pezzi
- 20 g di cipollotto
- 25 g di mollica di pane
-
1
cucchiaio di aceto di Sherry
o 1 cucchiaio di aceto di vino rosso - 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 pizzico di anice in polvere (opzionale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe di Sichuan
- 125 g di brodo vegetale freddo
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 53 kcal / 223 kJ
- Proteine
- 1 g
- Grassi
- 3.2 g
- Carboidrati
- 5 g
- Fibre
- 1.8 g
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