Gazpacho fragole e pomodoro
TM5 TM6

Gazpacho fragole e pomodoro

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 700 g di pomodori
  • 350 g di fragole + q.b. per guarnire
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di cipollotti
  • 50 g di cetriolo pelato e senza semi
  • 80 g di mollica di pane
  • 50 g di peperone rosso
  • 400 g di acqua fredda
  • 1 cucchiaino di sale, a piacere
  • 1 pizzico di peperoncino Espelette, in polvere
  • 25 g di aceto di lamponi
  • 80 g di olio extravergine di oliva

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
859 kJ / 206 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
17 g
Grassi
14.2 g
Fibre
3.7 g

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