Canapè di anguria con feta e noci
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Canapè di anguria con feta e noci

5.0 (4 valutazioni )

Ingredienti

Emulsione aromatica

  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco, a piacere

Crema alla feta

  • 150 g di feta, a pezzi
  • 60 g di formaggio fresco spalmabile
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 400 g di anguria (circa metà anguria, grande)
  • 40 g di gherigli di noci, a metà

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
213 kJ / 50 kcal
Proteine
1.3 g
Carboidrati
1 g
Grassi
4.6 g
Fibre
0.2 g

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