Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

12 porzioni

Ingredienti

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.7 g

Calorie 887 kJ / 212 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 0.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1h 30min

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

1h 10min

Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno

45min

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1h 30min

Soufflè ai cardi al vapore

1h 20min

Farina di miglio

10min

Pie salata di zucca

1h 30min

Spatzle integrali con pere e Gorgonzola

30min

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40min

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

40min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40min

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco

2h