Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
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Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

4.1 (8 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 g di farina tipo 00
  • 80 g di burro freddo, a pezzi
  • 65 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • 300 g di pere, pelate e tagliate a fette sottili
  • 200 g di Brie a pezzi
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 pizzichi di timo secco
  • 80 g di prosciutto crudo di Parma a fette

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1349.8 kJ / 323 kcal
Proteine
16.2 g
Carboidrati
32.3 g
Grassi
17.2 g
Grassi saturi
9.5 g
Fibre
0.4 g
Sodio
41.7 mg

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