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Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
Ingredienti
Maionese allo zenzero
-
300 g di olio di semi di mais300 g di olio di semi di girasole
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
-
½ cucchiaino di sale
Insalata russa
-
500 g di acqua
-
300 g di patate a dadini (1 cm)
-
150 g di carote a dadini (1 cm)
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
300 g di barbabietola rossa cotta a dadini (1 cm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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