Insalata di seppioline con salsa di spinaci

Insalata di seppioline con salsa di spinaci

3.8 13 valutazione

Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

Seppioline

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
½ spicchio di aglio
1 peperoncino di Caienna fresco (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva
600 g di seppioline pulite
1 pizzico di sale

Salsa di spinaci

150 g di spinaci baby freschi lavati
2 pizzichi di sale + q.b.
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1 cucchiaio di paprika piccante
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

120 g di spinaci baby freschi lavati
½ limone a fettine sottili

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.7 g

Calorie 841 kJ / 201 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 3.1 g

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