Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

4.6 24 valutazione

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di asparagi verdi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
1 ½ cucchiaino di sale
700 g di acqua
350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
1 bustina di zafferano in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 1987 kJ / 475 kcal

Grassi 16 g

Fibre 4 g

Carboidrati 68 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto alla milanese

30min

Polpette al sugo

45min

Gnocchi di patate

1h 15min

Pasta al tonno e melanzane

30min

Pennette allo zafferano e gamberetti

40min

Penne sgombro, pomodorini e erbe aromatiche

35min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Spaghetti alla carbonara

30min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Purè di patate

45min

Risotto ai funghi porcini con brie

35min

Linguine al salmone e vodka

20min