Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.7 25 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carota a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo linguine
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli d'uovo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18 g

Calorie 1878 kJ / 449 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo piccante allo zenzero

45min

Panini con insalata di uova

15min

Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle

40min

Rotoli di sushi vegetariani

30min

Pasta al forno dell'alpigiano

50min

Trenette al pesto

45min

Hamburger di tacchino

1h 25min

Vongole alla marinara

30min

Empanada di tonno

1h 10min

Parmigiana al forno

1h 50min

Lasagne di zucchine e merluzzo

1h

Pizza ai peperoni, spinaci e uova.

1h 45min