Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pasta al forno dell'alpigiano
Prep. 20min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
Pasta, prosciutto e verdure
-
1 cucchiaino di burro per imburrare
-
200 g di formaggio Emmental a pezzi (2 cm)
-
100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
-
250 g di cavolo cappuccio a pezzi (3 cm)
-
200 g di prosciutto cotto a fette, tagliate a metà
-
1200 g di acqua
-
300 g di pasta secca tipo maccheroni (tempo di cottura: 5 minuti)
-
200 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
½ mazzetto di erba cipollina fresca (circa 10 g), tritata finemente
Salsa
-
2 uova fresche
-
200 g di panna intera, fredda
-
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
-
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
-
¼ di cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
47.7 g
Calorie
3781 kJ /
905 kcal
Grassi
49 g
Carboidrati
65 g
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6 ricette
Svizzera
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