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Polpette di pesce spada alla pizzaiola
Prep. 20min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
2 spicchi di aglio
-
30 g di Parmigiano reggiano
-
300 g di pesce spada a dadini (3 cm)
-
1 uovo
-
50 g di pangrattato
-
2 pizzichi di sale
-
1 peperoncino di Caienna fresco
-
40 g olio extravergine di oliva
-
500 g di pomodorini ciliegino
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
1 pizzico di origano secco
-
100 g di acqua
-
50 g di vino bianco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
22.1 g
Calorie
1418 kJ /
339 kcal
Grassi
21.1 g
Fibre
3.2 g
Carboidrati
16.1 g
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