Soufflé di spinaci e uova

Name: Soufflé di spinaci e uova
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 500 g di foglie di spinaci, surgelate; 50 g di formaggio a pasta dura; 1 spicchio di aglio; 50 g di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaino di sale; 50 g di farina; 500 g di latte; 30 g di burro; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 1 pizzico di pepe nero; 6 uova

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 35min

Porzioni 6 porzioni

Ingredienti

500 g di foglie di spinaci, surgelate, scongelate
50 g di formaggio a pasta dura, per gratinare (ad es. Gruviera, Cheddar, Parmigiano)
1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di farina
500 g di latte
30 g di burro
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
6 uova

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1327 kJ / 317 kcal
Proteine: 15 g
Carboidrati: 11 g
Grassi: 24 g
Fibre: 1.8 g