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Rotolini di zucchine e salmone
Prep. 30min
Totale 50min
6 porzioni
Ingredienti
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b. ungere
-
2 zucchine a fette sottili (0.5 cm) in lunghezza
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 zucchina a dadini (1 cm)
-
70 g di pangrattato
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di peperoncino secco
-
150 g di salmone affumicato a fette
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
125 kcal /
523 kJ
Proteine
9.9 g
Grassi
5.7 g
Carboidrati
9.7 g
Fibre
0.6 g
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