Scaloppine agli asparagi

Scaloppine agli asparagi

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Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

di acqua
500 g
di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
350 g
di cipolla a pezzi
50 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
2 pizzico
di pepe nero macinato
2 pizzico
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
farina tipo 00 q.b.
di fettine di petto di pollo
600 g
di olio extravergine di oliva
2 - 3 cucchiai
di vino bianco
50 g
di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g

Valori nutritivi per 1 porzioni

Calorie 458.2 kcal / 1918.6 kJ

Proteine 42.7 g

Grassi 29.4 g

Carboidrati 6.6 g

Fibre 2 g

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