Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1 61 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

scalogno a metà
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
20 g
di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
600 g
di sale preferibilmente integrale
1 pizzico
di timo secco
1 pizzico
di foglie di alloro secche tritate
1 pizzico
di acqua
20 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 231 kcal / 966 kJ

Proteine 5 g

Grassi 13 g

Carboidrati 25 g

Fibre 3 g

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