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Zuppa di baccalà
Prep. 20min
Totale 1h
4 porzioni
Ingredienti
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di cipolle in quarti150 g
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di sedano a pezzi80 g
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peperoncino secco piccante1
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di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
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di polpa di pomodoro250 g
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di acqua600 g
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di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)400 g
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di sale1 cucchiaino
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di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm) (vedere consigli)500 g
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di pepe nero macinato (opzionale)1 pizzico
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di sedanofoglie
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di pane casereccio tostato8 fette
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
217 kcal /
908 kJ
Proteine
30.7 g
Grassi
2 g
Carboidrati
20.4 g
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