Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

3.6 46 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di finocchietto selvatico fresco, pulito e asciutto
1000 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g di cipolla a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
4 filetti di acciuga sott'olio
350 g di sardine fresche, intere eviscerate e pulite
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
350 g di pasta secca tipo bucatini
2 bustine di zafferano in polvere
50 g di pinoli
50 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34.4 g

Calorie 2736 kJ / 654 kcal

Grassi 24.9 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 78 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 85 ricette
Italia

Giro d'Italia 27 ricette
Italia

Sapori d'Italia 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Insalata di patate all'australiana

1h 30min

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1h 10min

Caponata di pesce spada e melanzane

1h 30min

Fusilli alle zucchine in vasocottura

50min

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3h 30min

Zuppa di baccalà

1h

Stufato di piselli e carciofi

45min

Riso con polpo

1h 10min

Spezzatino di agnello con cipolle

55min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min