Bocconcini di pollo al limone

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Prep. 15min
Totale 45min
3 porzioni

Ingredienti

  • di farina tipo 00
    3 cucchiai
  • di petti di pollo senza pelle, a tocchetti (3 cm)
    500 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
    1
  • spicchio di aglio a metà senz'anima
    1
  • di scalogno
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato o peperoncino
    1 pizzico
  • di vino bianco
    100 g
  • erba cipollina fresca (opzionale) sminuzzata

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 319 kcal / 1334 kJ
Proteine 41 g
Grassi 11 g
Carboidrati 15 g
Fibre 1 g

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