Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
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Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

4.3 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 150 g di mirtilli freschi
  • 25 g di zucchero di canna
  • 50 g di burro
  • 25 g di acqua
  • 50 g di aceto balsamico
  • 600 g di filetto di maiale in medaglioni (alti circa 3 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1452 kJ / 347 kcal
Proteine
31.5 g
Carboidrati
8.6 g
Grassi
21 g
Fibre
1.1 g

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