Polpette di agnello

Polpette di agnello

4.5 13 valutazione

Prep. 30min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

Polpette

80 g di cipolla in quarti
2 foglie di menta lavate
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
600 g di carne trita di agnello
20 g di pangrattato
10 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Sugo

1 spicchio di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva
350 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22.1 g

Calorie 987 kJ / 236 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 5.3 g

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