Pancotto con cime di rape
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Pancotto con cime di rape

Ingredienti

  • 1 spicchio di aglio, senza anima
  • 2 peperoni cruschi o vedere varianti
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di acqua
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 350 g di cime di rapa o vedere varianti (peso netto)
  • 500 g di pane raffermo a fette
  • 4 cucchiai di pecorino grattugiato (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2544 kJ / 608 kcal
Proteine
16.1 g
Carboidrati
87.1 g
Grassi
24.1 g

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