Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

4.7 100 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di porri a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
450 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.3 g

Calorie 799 kJ / 191 kcal

Grassi 10.8 g

Fibre 3 g

Carboidrati 20.5 g

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