Gazpacho di pomodoro e basilico
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Gazpacho di pomodoro e basilico

Ingredienti

  • 150 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 g di pomodori maturi in quarti
  • 50 g di aceto di vino bianco
  • 2 - 3 rametti di basilico fresco, le foglioline lavate
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
  • 500 g di cubetti di ghiaccio

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
848 kJ / 203 kcal
Proteine
1.2 g
Carboidrati
4.4 g
Grassi
22.1 g

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