Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

4.5 39 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Pollo all'arancia speziato

sovracosce di pollo con la pelle
6 - 8
spicchi di aglio
6
di semi di coriandolo
1 cucchiaio
di semi di cumino
½ cucchiaio
di origano secco
1 cucchiaio
di sale
1 cucchiaino
di succo d'arancia spremuto fresco
30 g
arancia preferibilmente biologica, a fette (0.5 cm)
1
di olive verdi denocciolate
70 g

Basmati con uvetta

di mandorle a bastoncini
1 cucchiaio
di cipolla a pezzi
100 g
di carote a pezzi
150 g
di olio di oliva
20 g
di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di riso basmati
300 g
di uva passa
50 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 670 kcal / 2801 kJ

Proteine 52 g

Grassi 28 g

Carboidrati 50 g

Fibre 3.7 g

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