Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta
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Pollo speziato all'arancia con riso basmati all'uvetta

4.6 (18 valutazioni )

Ingredienti

Pollo all'arancia speziato

  • 6 - 8 sovracosce di pollo con la pelle
  • 6 spicchi di aglio
  • 1 cucchiaio di semi di coriandolo
  • ½ cucchiaio di semi di cumino
  • 1 cucchiaio di origano secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di succo d'arancia spremuto fresco
  • 1 arancia, preferibilmente biologica, a fette (0.5 cm)
  • 70 g di olive verdi denocciolate

Basmati con uvetta

  • 1 cucchiaio di mandorle a bastoncini
  • 100 g di cipolla a pezzi
  • 150 g di carote a pezzi
  • 20 g di olio di oliva
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso basmati
  • 50 g di uva passa

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2801 kJ / 670 kcal
Proteine
52 g
Carboidrati
50 g
Grassi
28 g
Fibre
3.7 g

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