Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Buridda alla ligure
Prep. 20min
Totale 55min
4 porzioni
Ingredienti
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4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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70 g di olio extravergine di oliva
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90 g di cipolla a metà
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1 spicchio di aglio senz'anima
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500 g di stoccafisso ammollato in acqua e dissalato, a pezzi (5-6 cm)
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100 g di vino bianco preferibilmente tipo Pigato
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80 g di passata di pomodoro
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100 g di olive taggiasche con nocciolo
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250 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
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400 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
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8 pomodori ciliegino a metà
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60 g di pinoli sgusciati
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
541 kcal /
2263 kJ
Proteine
44 g
Grassi
32.6 g
Carboidrati
19 g
Fibre
2.9 g
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