Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

4.8 69 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

30 g di sale grosso
5 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
2 spicchi di aglio senza anima
4 foglie di salvia fresca lavate
1 foglia foglia di alloro secca
3 bacche di ginepro
2 stinco di maiale (1300 g circa)
500 g acqua
10 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 40.4 g

Calorie 1012 kJ / 242 kcal

Grassi 8.9 g

Fibre 0 g

Carboidrati 0.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carne di maiale 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

55 Min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1 Std. 20 Min

Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

20 Min

Cozze al vino bianco

Cozze al vino bianco

40 Min

Vongole e cozze alla marinara

Vongole e cozze alla marinara

3 Std.

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3 Std.

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1 Std. 10 Min

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1 Std. 30 Min

Costine in umido

Costine in umido

1 Std. 20 Min

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 Min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1 Std. 20 Min