Stinchi alle erbe

Stinchi alle erbe

4.8 69 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

30 g di sale grosso
5 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
2 spicchi di aglio senza anima
4 foglie di salvia fresca lavate
1 foglia foglia di alloro secca
3 bacche di ginepro
2 stinco di maiale (1300 g circa)
500 g acqua
10 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 40.4 g

Calorie 1012 kJ / 242 kcal

Grassi 8.9 g

Fibre 0 g

Carboidrati 0.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Carne di maiale 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Scampi alla busara

Scampi alla busara

35min

Faraona ai funghi porcini

Faraona ai funghi porcini

1h 10min

Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

1h 20min

Cozze alla Medoc

Cozze alla Medoc

50min

Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

20min

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Coniglio ai funghi

Coniglio ai funghi

1h 10min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3h

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min