Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.3 g

Calorie 2770 kJ / 662 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 61.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale italiano 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta ai frutti di mare (Bimby Friend)

35min

Tiliccas sarde

2h 20min

Linguine ai gamberoni

30min

Lampascioni e patate

1h 15min

Cozze ripiene

1h 30min

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Tiramisù raw

4h 30min

Ragù alla barese

4h

Mezze maniche affumicate

25min

Amatriciana con cozze

55min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min