Soba fredda con daikon

Soba fredda con daikon

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

Mentsuyu

800 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
300 g di salsa di soia
200 g di mirin
50 g di zucchero semolato
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Soba e daikon

400 g di radice di daikon a pezzi
1000 g di acqua
270 g di noodles per ramen secchi
2 fogli di alga nori a listarelle
120 g di cipollotti a rondelle
pasta di wasabi pronta (opzionale) a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16 g

Calorie 2033 kJ / 486 kcal

Grassi 1.3 g

Fibre 4.1 g

Carboidrati 99 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noodles 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zelten

2 Std. 55 Min

Torta di pane

1 Std. 20 Min

Coppia ferrarese

1 Std.

Porridge al grano saraceno

30 Min

Pizza stile Chicago

4 Std. 10 Min

Bevanda a base di mandorla e matcha

10 Min

Zuppa di maiale e funghi

Keine Bewertungen

Oranais all'albicocca

1 Std. 35 Min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2 Std. 50 Min

Zuppa di tofu e verdure

50 Min

Torta raw di mele e frutti di bosco

1 Std. 40 Min

Gingerbread (senza lattosio)

1 Std.